Der Delikatessen-Kompass

🥩 Beef Wellington – Der britische Festtagsklassiker, der alles hat Beef Wellington ist ein Gericht mit Bühne. Es ist mehr als ein Filet im Teig – es ist ein Symbol...

🍞 Aprikosenbrot mit Burrata, Pfirsichen & Guanciale – Ein Sommertraum auf Dinkelbasis Manche Rezepte entstehen aus Zufällen, Gesprächen und einer Prise Neugier. Dieses hier ist das Ergebnis eines inspirierenden Austauschs...

💛 Vitello Tonnato – Ein Klassiker mit Seele & Familiengeschichte Zartes Kalbfleisch, cremige Thunfischsoße und ganz viel Erinnerung. 🍽️ Mehr als nur ein Rezept – Vitello Tonnato erklärt Es gibt...