Alkohol : 48%
Inhalt : 70 cl. 
Land : Japan    
Gebrannt : 
Abfüller : Yamazaki Distillery (älteste Distillerie Japans)

Im Buch „Die 1001 Whiskys, die Sie probieren müssen, bevor Sie sterben“ vorgestellt und empfohlen.  

Dieser Whisky vereint eine Mischung aus Minz-Toffee und Bananen-Toffee, mit einm Hauch von cremiger Vanillie. Für eine frischere Note im Vergleich zum Sherry-Fass probieren Sie doch dieses Bourbon-Fass von Yamazaki aus demselben Jahrgang wie der Preisträger des „Besten Whiskys der Welt“. 

Aroma: in der Nase beginnt es recht sanft. Der Whisky hat eine cremige Note, man kann Vanille und eine weiche und süße Würze erkennen, die auch in eine Demerara-Zuckernote übergeht. Obstgartenfrüchte (tatsächlich ist es sehr reich an Äpfeln), Toffee, Zuckerwatte, mit etwas Melassesirup und einer Haselnussnote. Es ist absolut wunderbar.

Geschmack: Am Gaumen ist er etwas kräftiger, aber immer noch gut zivilisiert. Auch hier ist eine wunderbare Würze zu spüren, hauptsächlich Piment und Backgewürze. Die Noten von gedünsteten und gezuckerten Äpfeln und etwas stark geröstetem Getreide mit einer Sirup- und Sirup-ähnlichen Dichte hervorhebt. Dadurch erhalte man eine schöne, volle, den Mund umhüllende Textur mit einer unterschwelligen, leicht salzigen Trockenheit.

Abgang: Diese Salzigkeit hält in einem langen und trockenen Abgang an, mit wiederum einer schönen Würze darunter.