Berkel Teknica Filiermesser 19 cm (Matt Schwarz): Entwickelt für besonders feine Arbeiten beim Filetieren von Fisch oder Fleisch. Die flexible, lange Klinge aus hochwertigem Edelstahl gleitet mühelos und präzise durch empfindliche Strukturen – ideal für Lachs, Rinderfilet oder Geflügel. Der ergonomische matte Griff sorgt für festen Halt und saubere Schnitte in einem Arbeitsgang.