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Speymalt Macallan von 1994 Whisky
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Alkohol : 43%
Inhalt : 70 cl.
Land : Elgin, Schottland
Abgefüllt : 2014
Abfüller: Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail ist der wohl berühmteste unabhängige Abfüller von Scotch Whisky, der mittlerweile auf eine über 120 Jahre währende Erfolgsgeschichte zurückblicken kann. Anders als bei anderen Abfüllern kauft G&M nicht schon fertig gefüllte Fässer, sondern den frischen "New Make" der Brennereien und entscheidet selbst welches Fass am besten dazu passt. Hier sind echte Wood Management Experten am Werk.
Aroma: gradlinig und fest, ein wenig Nüsse und Kekse. Eine Kombination aus Gerste und reifen Gartenfrüchte sorgt für frische.
Geschmack: Oh ja, das hat tatsächlich viel mehr Schwung, mehr Frische, Früchte, Definition, Dichte, Unmittelbarkeit. Äpfel, Stachelbeeren und Rhabarberkuchen, dann Orangen, aromatischer Honig (vielleicht Thymian) und goldene Rosinen. Sehr schöne Sherrynote mit etwas Walnusskuchen und Rosinen. Es sei denn, das ist elsässischer Kougelhopf.
Abgang: gute Länge, gute malzige Fruchtigkeit, mit Heidehonig und ein paar gerösteten (richtig, verbrannten) Rosinen.
Ich berate Sie gerne persönlich und fachkundig!
+49 (0) 172 777 6666
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