Prosciutto di Parma DOP Riserva 24 mesi

Der Prosciutto di Parma DOP Riserva 24 mesi von Di Gennaro ist ein kulinarisches Highlight aus Langhirano, dem Zentrum der Parmaschinkenproduktion. In einer beeindruckenden Reifezeit von mindestens 24 Monaten verliert der Schinken mehr als ein Viertel seines Ursprungsgewichts, gewinnt dabei aber an unvergleichlichem Geschmack.

Aus den Keulen edler Schweinerassen wie Large White, Landrace und Duroc hergestellt, wird er vom Konsortium für Parmaschinken mit der begehrten fünfzackigen Krone zertifiziert. Die mürbe Konsistenz und der reichhaltige Geschmack machen ihn zur perfekten Wahl für Antipasti, ideal kombiniert mit saftig-süßen Melonenspalten. Ohne Knochen, bietet er höchsten Genuss für echte Gourmets