"Gran Culatello Tradizionale" Luftgetrockneter Kernschinken – Authentischer Geschmack aus Emilia-Romagna

Ein Stück italienische Handwerkskunst, präsentiert einen Kernschinken, der in Qualität und Geschmack unübertroffen ist. Aus dem edelsten Teil der Schinkenkeule von handverlesenen schweren Schweinen hergestellt, wird dieser Schinken zuerst sorgfältig in einer speziellen Salzlake gewaschen. Seine charakteristische Birnenform und die 11-monatige Reifung unter optimalen Bedingungen verleihen ihm eine zarte Textur und ein reichhaltiges Aroma.

Das etwa 3,5 kg schwere Meisterwerk schmeichelt dem Gaumen am besten, wenn es hauchdünn geschnitten serviert wird. Ein Muss für Gourmetfreunde und ein Zeugnis für die Qualität und Tradition italienischer Schinkenherstellung.