Original Berkel Restauration

Ich bin der Aufschneider!

Als No. 1 in Europa bauen und restaurieren wir alte Aufschnittmaschinen in absoluter Perfektion – das ist unser Anspruch und unsere Leidenschaft.

Eine Berkel ist ein Meisterwerk der Mechanik – eine Skulptur zum Benutzen. Egal ob für den Privatgebrauch oder in der Gastronomie: Mit den legendären Maschinen wird das Aufschneiden von Wurst oder Käse zum kulinarischen Erlebnis. Hauchdünn, kalt und perfekt aufgeschnittene Scheiben, die eine einzigartige Geschmacksexplosion im Mund entfachen.

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Nur rein mechanische Berkel-Maschinen können dieses Erlebnis garantieren - denn jede elektrische Maschine verdirbt den Geschmack durch die Erwärmung der Scheibe.

Mit Begeisterung widmen wir uns jeder Schwungradaufschnittmaschine. Dabei ist Originalität unser Leitwert – denn jede Aufschnittmaschine hat ihre eigene Geschichte, die wir respektieren.

Zum Qualitätsratgeber

Europas größte Berkel-Auswahl hautnah erleben

In Bammental erwartet Sie Europas
größte Auswahl an Berkel-Aufschnittmaschinen der letzten 122 Jahre.
Tauchen Sie ein in van Berkels Vermächtnis und erleben Sie mehr als 250 originale Berkel-
Aufschnittmaschinen auf über 800 m² live vor Ort.

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Persönlicher Service

Auf Wunsch transportieren wir Ihre neue Berkel-Aufschnittmaschine persönlich zu Ihnen, tragen Sie mit hinein, bauen Sie fachmännisch auf und erklären Ihnen alles bis ins kleinste Detail.

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    Berkel Modell 3

    Preis auf Anfrage!
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    Berkel Modell H9

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    Berkel Modell Volano B114

    Normaler Preis Von €7.699,00 EUR
    Normaler Preis €9.449,00 EUR Verkaufspreis Von €7.699,00 EUR
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    Berkel Modell Volano B3

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Berkel Club inkl. Einkaufsvorteile, Rezeptdatenbank, Berkel Wartungs- und Pflegetipps

DER BERKEL CLUB

Als exklusives Mitglied des Berkel-Clubs erhalten Sie neben besonderen Einkaufsvorteilen in unserem Shop und regelmäßigen Wartungs- und Pflegetipps den exklusiven Zugriff auf eine stetig wachsende Rezeptdatenbank und den größten Berkel-Fundus seit 120 Jahren! Wir bieten Ersatzteile aller Art für alle Schwungradmaschinen. Bei Bedarf fertigen wir fehlende Ersatzteile auch nach!

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Berkel Modell L Jugendstil

Europas größte Berkel Restaurierung

Jedes Zahnrad hat seinen Platz und jedes Stück Metall hat seine eigene Geschichte.

Wir wissen und respektieren das seit über 20 Jahren! Deswegen ist Restaurierung das Herzstück unseres Angebots. Fehlende oder kaputte Teile ergänzen wir, doch das Herzstück bleibt oder wird repariert – so bleibt das Original erhalten.

Bereits restaurierte Maschinen finden Sie in unserem Shop!

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Exklusiv

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DER FERRARI UNTER DEN AUFSCHNITTMASCHINEN
Mit einer Berkel wird bereits eine einzige hauchdünne Schinkenscheibe zum unvergesslichen Genusserlebnis.
Kalt und hauchdünn aufgeschnitten entfalten sich die Aromen zur ultimativen Geschmacksexplosion.

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